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Amido di mais 1kg

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amido di mais maizena 1kg

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L’Amido di mais , sostituito in parte alla farina, conferisce sofficità all’impasto di torte di pasta morbida, cake e biscotti. Esso può inoltre essere sostituito interamente alla farina per la preparazione di creme e budini ai quali dona una consistenza liscia e vellutata addensandoli velocemente,perfetto anche per creare paste da modellaggio(pasta di mais o porcellana fredda,gum paste di zucchero(per ricetta completa contattaci)rendendo lisce e simile alla porcellana le paste modellabili una volta asciutte.

 

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